Clémentines e tangerinas: quais são suas diferenças e como reconhecê-las?
A ardente interrogação dos amantes de cítricos concentra-se na distinção entre tangerinas e clementinas. Essas duas frutas, com aparência sedutora, apresentam características muitas vezes desconhecidas pelo grande público. _*De um lado, a clementina seduz pela sua quase total ausência de sementes,*_ e _*do outro, a tangerina impressiona pelo seu gosto mais pronunciado,*_ combinado a uma textura específica. A sua sazonalidade se estende de novembro a fevereiro, augurando um consumo intenso durante o inverno. Compreender sutilmente suas diferenças amplia não apenas seus conhecimentos, mas também enriquece suas escolhas culinárias. _*Saber identificá-las pode parecer trivial,*_ mas essa habilidade pode transformar uma simples degustação em uma experiência gastronômica memorável. Foco Clementinas e tangerinas: cítricos muito apreciados, especialmente no inverno. A clementina é um híbrido, enquanto a tangerina é uma espécie pura. A clementina tem uma casca mais fina e contém quase nenhuma semente. A tangerina é frequentemente maior e contém muitas sementes. Em termos de sabor, a clementina é menos aromática que a tangerina. Duração da temporada: novembro…
